荆楚各地 > 正文

武汉名厨助推湖北特色食材与上海非遗名吃融合

发布时间:2020年05月20日 17:35 来源:中新网湖北

  中新网湖北新闻5月20日电  (马兰兰)湖北十堰房县的花菇、洪湖的干莲子、潜江的小龙虾、丹江口的刁子鱼等精品食材,近日随武汉厨师马成一起来到上海豫园南翔馒头店,在第六代非遗传承人游玉敏及其团队和马成的联合创作之下,成为了一道道颇受欢迎的新式美味,实现了为湖北农产品“带货”的特殊使命。

  上海豫园南翔馒头店拥有120年的历史,是当地“老字号”名特小吃,产品深受中外食客欢迎。今年4月下旬,武汉BFC复星外滩中心的名厨马成前往上海豫园交流学习,与该店厨师团队建立了良好友谊,并共同商讨能否把湖北优质食材推广到上海。这一想法得到了武汉BFC复星外滩中心和豫园股份的大力支持,并在5月中旬将计划落地实施。

  马成说,湖北很多农产品地方风味独特,品质优质,营养价值丰富,因为很少有自己的品牌特色,导致在省外的知名度和认知度不高。游玉敏作为南翔馒头店第六代非遗传人,极具开拓创新精神。她说:“这次接触的湖北食材很不错,比如潜江的小龙虾确实肉质很Q弹,做出的小龙虾口味的小笼馒头口感很好。如果能够打通物流运输、品质把控等环节,并控制成本,相信一定会非常受食客欢迎。”

  武汉BFC复星外滩中心项目联席董事长、CEO宋伟锋表示,新冠肺炎疫情导致湖北农产品滞销的问题当前受到了社会各界的关注,中国各地政府和有能力的企业都在尽可能的为湖北“带货”。武汉“解封”后第三天,复星集团董事长郭广昌就赶到武汉,为当地复工复产助力。复星将调动国内外相关资源,探索为湖北农产品销售打通运营渠道。(完)

(编辑:裴春梅)
关键词:
网站地图 365彩票分分彩 9号赌城网址 山东十一选五走势图
申博娱乐真钱三公 申博太阳城ks99 cc 菲律宾申博真钱番摊 申搏官网7777
美术棋牌乐棋篇 彩29东京1.5分彩 568专业彩票斯洛伐克28 十一运夺金时时彩网登入
分分彩挂机软件 彩票分分彩 信誉最好的彩票平台 玛雅彩票网
9号彩票娱乐平台 大唐彩票分分彩是骗吗 彩票大全 9号堵城
818XTD.COM 144TGP.COM 855TGP.COM 899TGP.COM 1115119.COM
787sunbet.com 858XTD.COM 1113887.COM 1112931.COM 9TGP.COM
122TGP.COM 998cw.com 618XTD.COM 889XTD.COM 6666XSB.COM
555TGP.COM XSB595.COM 195PT.COM 518sunbet.com 131sj.com